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蒸发结晶设备在长期的使用过程中，很有可能会出现结垢现象，因物料的不同所产生的结垢现象也不同，当结垢严重时会造成蒸发结晶设备工作效率降低，甚至存在运行安全问题。导致蒸发器结垢的原因如下：
(1)凭经验设计，前期技术准备不足
前期成分的技术准备，对原液、各种恒算、小试或者中试对技术方案进行验证和调整。
首先是装置能功能性要求，其次才是如何节能的问题，有很多装置，把节能放在前面，迎合商务的需要和数据的漂亮，把最基本的功能性问题放到后面，这样往往容易出问题。
(2)逆溶解度的盐存在
如溶液中的钙、镁离子，当达到饱和温度时，钙、镁离子形成晶核附于加热壁面并成为污垢。
蒸发结晶设备所产生的问题主要是在蒸发液面附近的结垢和在换热面上出现局部高度过饱和而生成过剩晶体。
预处理尽量去除，如果不具备条件进行预处理，可以添加晶种法，使得晶种悬浮在蒸发面上，通过晶体生长来降低溶液的过饱和度，以避免逆溶解度盐在换热面上的结垢。
(3)有机物的影响
很多大分子有机物在高温、真空下浓缩后，其黏度、沸点升高很大，对于废水中的无机盐结晶造成很大的影响，同时会在管壁、罐壁、泵、设备及管道的转角处黏附，造成结垢和堵塞。
预处理尽量去除，如果不具备条件进行预处理，可以通过优化蒸发结晶设备工艺把有机物的影响减少到最小。
